El periódico Aquí en la Vega Baja ha entrevistado a nuestro delegado de Cetrería de la Comunidad Valenciana, Evaristo Rodríguez Martínez, recientemente nombrado delegado nacional de Cetrería de la Real Federación Española de Caza.
En esta entrevista Evaristo nos cuenta cómo se inició en el mundo de la cetrería, qué representa para él este arte milenario, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, y cuáles son las competiciones previstas para los próximos meses.
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